Gâteau Poires Chocolat

Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  150 g de farine
  125 g de beurre
  150 g de sucre
  4 œufs
  100 g de pépites de chocolat
  100 g de poudre d’amande
  1/2 paquet de levure chimique
  1 boîte de poires au sirop

Préparation :

Ouvrir la boîte de poires et retirer le sirop. Couper les poires en dés moyens dans un assiette creuse.

Dans un saladier, mélanger ensemble farine + sucre + beurre fondu + oeufs + levure + poudre d’amandes.

Quand c’est bien bien mélangé, ajouter les poires et pépites de chocolat. Mélanger délicatement pour ne pas broyer les poires.

Verser dans un moule à manqué (25 cm de diamètre environ), ou un moule à cake, ou en turban, peu importe. Si vous avez l’habitude de le beurrer, alors beurrez-le.

Mettre au four préchauffé, à hauteur moyenne : faire cuire 10 minutes à 160°C, puis 30 minutes à 180°C.

Servir tiède.